Lekvártöltő gép

A lekvár egy fűszer. Általában préselt gyümölcsből, cukorból és néha pektinből készül. A legtöbb lekvárt megfőzik. Elkészítés után a lekvárt általában légmentesen záródó üvegekbe töltik. Általában egy lekvár annyi cukrot tartalmaz, mint amennyi gyümölcs. Ezután a két részt összefőzzük, hogy zselét kapjunk.

A lekvár olyan termékre vonatkozik, amely egész gyümölcsből készült darabokra vágva vagy összetörve, majd vízzel és cukorral addig hevítve, amíg el nem éri a "kocsonyásodás" vagy "kötés" pontot, amit természetes vagy hozzáadott pektin hatására érnek el, majd tartályokba zárják.

A hozzáadott pektin nélküli receptek a gyümölcsben lévő természetes pektint használják a megkötéshez. A fanyar alma, savanyú szeder, áfonya, ribizli, egres, Concord szőlő, puha szilva és birsalma jól használható a pektin hozzáadása nélkül készült receptekben.

Más gyümölcsök, például a sárgabarack, az áfonya, a cseresznye, az őszibarack, az ananász, a málna, a rebarbara és az eper alacsony pektintartalmú. Ahhoz, hogy megkössön vagy zselés legyen, kombinálni kell valamelyik magasabb pektintartalmú gyümölccsel, vagy kereskedelmi forgalomban előállított vagy házi készítésű pektinnel kell használni. A hozzáadott pektin használata csökkenti a főzési időt.Wikiből]

A piacon kapható lekvárcsomagolókonténerek többsége széles szájú üveg, néhány pedig műanyag préselt palack vagy bostoni kerek palack, széles szájú üvegpalack és bostoni kerek palack, többnyire füles kupakkal, a szokásos palackok alábbi listája.

Könnyű tisztíthatóság és könnyű használat: ezek azok a fő jellemzők, amelyeknek a töltőgépnek meg kell felelnie a lekvár vagy lekvár csomagolásánál

Különös figyelemmel kell elkészíteni és csomagolni az étkezési termékeket, különösen a magas cukortartalmú termékeket. Emellett a gépeknek ellenállónak és jó minőségű anyagokból kell készülniük. Gépeink a megfelelő berendezések a lekvárt vagy lekvárt tartalmazó üvegedények vagy műanyag palackok töltésére, kupakjaira, címkézésére. Palackozó gépeinkkel még a gyümölcsdarabokat tartalmazó lekvárt vagy lekvárt is meg lehet tölteni, vagy a melegen töltésre szorulókat.

A lekvárnak magas a viszkozitása, mint más szószoknak, mint pl mogyoróvaj, VKPAK javasolja a dugattyús töltőgépek vagy a rotációs szivattyús töltőgépek használatát.

Ez az automatikus lekvárpalackozó gép kifejezetten mindenféle viszkozitású anyaghoz készült, mint például méz, szirup, ketchup, mogyoróvaj, lekvár, salátaöntet stb. A gép dugattyús szivattyút alkalmaz a töltéshez. A pozíciószivattyú beállításával az összes palackot egyetlen töltőgépben tudja megtölteni, gyors sebességgel és nagy pontossággal. Az automatikus töltőgép egy új generációs használati termék, amelyet a legfejlettebb technológiából fejlesztettek ki, hogy megfeleljen a piaci igényeknek. A gép SU304L/316L térfogatú dugattyús szivattyút alkalmaz, gazdaságos, alacsony növényi borítással, a gépet széles körben alkalmazzák ragacsos szósz csomagolására a gyógyszerészeti, peszticidek, vegyszerek, élelmiszerek, kozmetikai stb. piacán, megfelel a GMP követelményeinek.

Jellemzők:

1. A dugattyús típusú adagolószivattyút alkalmazza a feltöltéshez; a szivattyú szerkezete gyorscsatlakozós szétszerelő mechanizmussal, könnyen tisztítható és fertőtleníthető;
2. Dugattyús típusú adagolószivattyú dugattyúgyűrűi tetrafluor-etilénből;
3. PLC vezérlőrendszer, frekvenciaszabályozás, teljes automatizálás;
4. Könnyen beállítható a töltési mennyiség, enyhén állítható minden egyes adagolószivattyúhoz; könnyen kezelhető, gyors beállítás;
5. A tartályban lévő keveréssel az anyagot az óramutató járásával megegyezően és azzal ellentétes irányban keveri;
6. A töltőhenger forgószelepes típusú dugattyús szivattyút alkalmaz, hogy hatékonyan megakadályozza a huzal húzását és csepegését;
7. Annak érdekében, hogy a palackok és a töltőfúvókák a megfelelő helyzetben legyenek, egy speciális palackhelyzeti eszközt adunk hozzá, hogy az egész töltési folyamatot simává és stabillá tegyük. Nincs palack, nincs töltés.
8. Az adagolótartály kétköpenyes garatot alkalmaz keveréssel

A teljesen automatikus lekvárrotoros szivattyús töltőgép könnyedén kezeli a tartályméretek, töltési térfogatok és terméktípusok széles skáláját. Bár eredetileg krémek, zselék és testápolók töltésére tervezték, a töltőanyag vékony és pasztaszerű termékekkel is használható. A géppel könnyedén meg lehet tölteni kozmetikai krémeket, kemény szószokat, sűrű samponokat és balzsamokat, mézet, hajzseléket, krémtisztítókat és autóviaszokat.

A befőttesüveg- és palackzáró gép általában a következő berendezéseket választja, az adott gép kiválasztását a kupak alakja, mérete és lezárási módja alapján kell eldönteni.

A befőttesüveg- és palackcímkéző gép általában a következő berendezéseket választja, az adott gép kiválasztását a tartály alakja, a tartály mérete és a címke mérete alapján kell eldönteni.

Lekvárcímkéző gép

A lekvárok, zselék vagy befőttek csomagolása - mint szinte minden más termék - egyedi kihívásokat jelenthet a csomagolóberendezések tervezése során. Ezek a termékek gyakran tartalmaznak gyümölcsdarabokat vagy -szemcséket, és élelmiszertermékként korlátozott eltarthatósági idővel rendelkezhetnek, és egészségügyi csomagolást igényelnek. Töltés céljából nem csak a gyümölcs bejuttatása jelent kihívást a tartályba, hanem az is, hogy a gyümölcs ne rakódjon le a tartály aljára.

Konténertisztító berendezések

Élelmiszer-termékek kezelésekor a tartálytisztító berendezések nagyon fontosak a termék szennyeződés elleni védelmében. Az üvegek és egyéb tartályok öblítőgépei használhatók a por és a törmelék eltávolítására a tartályokból a töltés előtt, így elkerülhető a szennyezett termékek keletkezésének lehetősége vagy a tétel eltarthatóságának csökkentése. Különféle tartálytisztító gépek léteznek, amelyek lehetővé teszik tiszta levegő, víz vagy más tisztítóoldat használatát az öblítéshez.

Lekvártöltő gépek

A dzsemek, zselék és hasonló termékek töltőgépei általában szivattyús töltőgépből vagy dugattyús töltőberendezésből állnak. Ezek a töltőanyagok jobban használhatók vastagabb termékekhez és olyan termékekhez, amelyek részecskéket tartalmaznak, például magvakat vagy akár gyümölcsdarabokat. A rendkívül vastag lekvárok egyszerűen túl viszkózusak lehetnek ahhoz, hogy átfolyjanak a töltőgépen. Ezekben az esetekben a lekvárt vagy a zselét gyakran fel lehet melegíteni, hogy folyékonyabb, kevésbé viszkózus terméket kapjunk, amely átfutható a gépen. Természetesen a teljes termékpályát az ellátó tartálytól a csöveken át a töltőfúvókákig állandó hőmérsékleten kell tartani, hogy a termék egyenletesen folyjon, és a töltés következetesen és megbízhatóan megismételhető legyen.

A másik probléma a lekvár és a zselé típusú termékek töltelékével akkor jelentkezik, amikor részecskék kerülnek a termékbe. Ezek a részecskék lehetnek eper magvak vagy eper, sárgabarack, alma vagy különféle egyéb élelmiszertermékek. A részecskék hajlamosak leülepedni az adagolótartály vagy a termékadagoló alján, amikor a töltőgépbe vezetik. Ez az ülepítés továbbra is a tartályok feltöltését eredményezi, de a részecskék vagy termékek nélkül, amelyeket bele kell foglalni. Termékkeverőket lehet hozzáadni a betápláló tartályokhoz, hogy folyamatosan keverjük a terméket, és megakadályozzuk, hogy ezek a részecskék leülepedjenek, így a töltőgép a terméket és a részecskéket is ki tudja húzni a tartályból.

Lezáró gépek és hűtő szállítószalagok

A lekvárokhoz és zselékhez használt kupakoló gép típusa a termékek csomagolásához használt tartály és kupak típusától függ. Őszintén szólva, a csomagolórendszer töltési szakaszán túl a lekvárokat és zseléket gyakran speciális megfontolások nélkül lefedik, címkézik és más módon csomagolják. Ha azonban fűtött töltéssel foglalkozunk a termék áramlásának növelése érdekében, szükség lehet egy hűtő szállítószalag beépítésére a töltőberendezés és a kupakoló gép közé. A hűtő szállítószalagnak sokféle formája lehet, a többszintű szerpentin szállítószalagtól az egyszerű meghosszabbított szállítószalagig. Ezek a szállítószalag-rendszerek lehetővé teszik, hogy a termék lehűljön, mielőtt a kupakológéphez kerül, így biztosítva, hogy a kupak megfelelően és következetesen legyen felhelyezve, anélkül, hogy aggódnának a termék vagy a tartály kitágulása és sérülése miatt a felmelegített termék lezárása után. Ellenkező esetben a lekvárok, zselék és más hasonló termékek tartályainak lezárására orsósapkákat, tokmánykupakokat vagy akár pattintós kupakoló gépeket lehet használni.

Címkéző gépek

A kupakoló gépekhez hasonlóan a lekvárok és zselék címkézőgépei valószínűleg nem igényelnek különösebb módosítást. Címkézőgépek állnak rendelkezésre a címkék felhordására a konténerek elejére, a tartályok elejére és hátuljára, a tartályok köré tekerve vagy bármilyen más szükséges konfigurációra. Ismét csak a melegített termékekkel kell foglalkozni. A címke felhelyezése előtt a tartályokat le kell hűteni, hogy elkerüljük a ráncokat vagy a címke leválását.

Ismét, mint minden más termék, a dzsemek és a zselék is egyedi problémákat okozhatnak az automata csomagológépek használatakor. Ezek a problémák könnyen kezelhetők a megfelelő csomagolóberendezés kiválasztásával, amely kezeli e termékek egyedi jellemzőit.